Método RGP
Chega de Navegar às Cegas! Nossa Ferramenta de Diagnóstico Estratégico identifica os 3 pontos críticos que estão sabotando seus resultados e cria seu Mapa Personalizado para o sucesso.
O Método RGP elimina o 'achismo' da gestão gastronômica com um sistema passo-a-passo que funciona independente do tamanho ou tipo do seu estabelecimento.
Usado com sucesso desde food trucks até restaurantes de alto padrão, você finalmente terá a clareza e as ferramentas necessárias para construir o negócio dos seus sonhos.
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"ATENÇÃO: Os 3 Pilares Que Todo Restaurante de Sucesso Domina (e 90% Ignora Completamente)"

FINANCEIRO
Transforme números em lucro real. Nosso método de gestão financeira elimina vazamentos ocultos, otimiza custos e garante margem saudável. Você terá controle total sobre food cost, fluxo de caixa e precificação estratégica para maximizar resultados.
MARKETING QUE VENDE
Pare de competir por preço e comece a dominar seu mercado. Nossa estratégia de marketing digital + vendas sistemáticas aumenta seu ticket médio, fideliza clientes e transforma seu restaurante na primeira escolha da região.
EQUIPE DE ALTA PERFORMANCE
Elimine a rotatividade e construa uma equipe que vende por você. Com o método Disney de gestão de pessoas, você terá funcionários engajados, produtivos e que entregam experiências memoráveis aos seus clientes.
SOBRE

Tom Duran conhece a gastronomia como poucos. Com 20+ anos vivenciando diversos desafios do setor - em diferentes funções e modelos de negócio, do pequeno ao grande porte - desenvolveu o Método RGP, a única metodologia brasileira que combina gestão Disney com neurociência para transformar restaurantes em negócios de sucesso.
Com mais de 20 anos de experiência prática no setor gastronômico, Tom Duran combina conhecimento técnico e científico únicos: Master Coach Integral Sistêmico, especialista em PNL e Análise Comportamental, certificado pelo Disney Institute em Excelência Operacional, Chef de Cozinha e expert em Business High Performance - uma combinação rara que poucos consultores possuem.
ALGUNS DOS NOSSOS CLIENTES














